Lavorazione degli alimenti
Utilizzato come agente lievitante, regolatore di acidità e ingrediente per il controllo del pH in applicazioni di panificazione, bevande e trasformazione alimentare.
Altri
Bicarbonato di potassio
Acquista bicarbonato di potassio in sacchi e all'ingrosso – Bicarbonato di grado alimentare, industriale e tecnico
Rotterdam Chemicals Group fornisce bicarbonato di potassio di alta qualità per l'uso nella lavorazione degli alimenti, agricoltura, prodotti farmaceutici, trattamento delle acque, polveri estinguenti e applicazioni industriali.
Il bicarbonato di potassio può essere fornito a livello internazionale in sacchi, big bags e in grandi quantità, a seconda del grado richiesto, delle specifiche, dell'imballaggio e della destinazione. Documentazione su prodotto, sicurezza e trasporto è disponibile con ogni spedizione.
Che cos'è il bicarbonato di potassio?
Il bicarbonato di potassio, noto anche come idrogenocarbonato di potassio, è una polvere o granulo cristallino bianco. È un sale inorganico con formula chimica KHCO₃ ed è identificato dal numero CAS 298-14-6.
È ampiamente utilizzato come agente tampone, agente lievitante, regolatore di pH, fonte di potassio e coadiuvante tecnologico. Nelle applicazioni alimentari, il bicarbonato di potassio è noto come additivo alimentare E501(ii).
Grazie alla sua lieve alcalinità e alla buona solubilità in acqua, il bicarbonato di potassio viene utilizzato nei settori alimentare, agricolo, farmaceutico, del trattamento delle acque e nelle applicazioni tecniche.
Applicazioni in vari settori
Agricoltura
Utilizzato in applicazioni selezionate per la cura delle colture, trattamenti fogliari e come fonte di potassio in formulazioni agricole.
Prodotti farmaceutici
Utilizzato come eccipiente, agente tampone e fonte di potassio in selezionate formulazioni farmaceutiche e sanitarie.
Trattamento dell'acqua
Utilizzato per la regolazione del pH, il controllo dell'alcalinità e il tamponamento in applicazioni selezionate di trattamento dell'acqua.
Polveri estinguenti
Utilizzato come principio attivo in alcune polveri chimiche secche per estintori.
Applicazioni industriali
Utilizzato nella lavorazione chimica, nel trattamento dei gas, nelle formulazioni per la pulizia e in applicazioni industriali speciali.
Gradi e Opzioni di Imballaggio
Imballaggi Disponibili*
Sacchi da 25 kg
Contenitori IBC da 1000L
Fornitura pallettizzata
Taniche da 20L
Grado ad alta purezza (su richiesta) – Per applicazioni tecniche che richiedono un controllo più rigoroso della conducibilità e dei solidi disciolti.
*Tutti i formati disponibili direttamente dal nostro magazzino di Rotterdam con supporto di fornitura internazionale.
Gradi Disponibili
Grado Industriale – 70% di materia attiva, adatto per applicazioni in detergenti e cura personale.
Grado Industriale – 70% di materia attiva, adatto per applicazioni in detergenti e cura personale.
Specifiche e Dettagli Tecnici
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Proprietà |
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Valore |
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Nome del prodotto |
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Bicarbonato di potassio |
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Numero CAS |
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298-14-6 |
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Numero CE |
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206-059-0 |
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Numero additivo alimentare |
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E501(ii) |
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Formula molecolare |
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KHCO₃ |
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Aspetto |
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Polvere o granuli cristallini bianchi |
Odore
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Inodore |
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Purezza |
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Tipicamente ≥ 99,0%, a seconda della qualità |
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Solubilità |
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Solubile in acqua |
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pH |
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Leggermente alcalino in soluzione |
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Carattere chimico |
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Sale di bicarbonato inorganico |
Conformità e Documentazione
Registrato REACH
SDS, TDS e certificato di analisi disponibili su richiesta
Prodotto e gestito secondo procedure di qualità controllate
Logistica e Fornitura Globale
Forniamo bicarbonato di potassio a livello internazionale in sacchi, big bag e in quantità commerciali maggiori.
Il bicarbonato di potassio deve essere conservato in confezioni ben chiuse, in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Il prodotto deve essere protetto dall'umidità e dalla contaminazione per mantenere la qualità e le proprietà di scorrevolezza.
Il nostro team logistico supporta i clienti con la documentazione del prodotto, le pratiche di esportazione, il coordinamento doganale e l'organizzazione di trasporti internazionali adeguati.
Domande Frequenti (FAQ)
A cosa serve il bicarbonato di potassio?
Il bicarbonato di potassio è utilizzato nella lavorazione degli alimenti, nei prodotti da forno, in agricoltura, nei prodotti farmaceutici, nel trattamento delle acque, nelle polveri estinguenti e nelle formulazioni industriali.
Il bicarbonato di potassio è di grado alimentare?
Il bicarbonato di potassio di qualità alimentare è disponibile ed è utilizzato come additivo alimentare E501(ii). L'idoneità dipende dalla specifica richiesta e dalla documentazione di supporto.
Il bicarbonato di potassio è lo stesso del bicarbonato di sodio?
No. Entrambi sono sali di bicarbonato, ma il bicarbonato di potassio contiene potassio invece di sodio. Viene spesso utilizzato quando si desidera ridurre il sodio o arricchire di potassio.
Il bicarbonato di potassio è solubile in acqua?
Sì. Il bicarbonato di potassio è solubile in acqua e forma una soluzione debolmente alcalina.
Il bicarbonato di potassio è pericoloso?
Il bicarbonato di potassio è generalmente considerato una sostanza chimica a basso rischio, ma la polvere può causare irritazione. Deve comunque essere maneggiato secondo la Scheda di Sicurezza applicabile.
Il bicarbonato di potassio è disponibile in diversi gradi?
Sì. Gradi alimentari, tecnici, industriali e farmaceutici possono essere disponibili a seconda della specifica richiesta, della quantità e della destinazione.
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