Lebensmittelverarbeitung
Wird als Festigungsmittel, Stabilisator und Verarbeitungshilfsstoff in Gemüse, Obst, Konserven und anderen Lebensmitteln verwendet.
Andere
Calciumchlorid Lebensmittelqualität Prills 94–97%
Kaufen Sie Calciumchlorid Lebensmittelqualität Prills 94–97% in Säcken und lose – Lebensmittelzusatzstoff E509
Die Rotterdam Chemicals Group liefert Calciumchlorid-Prills in Lebensmittelqualität mit einer typischen Konzentration von 94–97 %. Das Produkt wird in der Lebensmittelverarbeitung, Milchproduktion, Brauerei, Wasseraufbereitung und anderen regulierten Anwendungen eingesetzt.
Calciumchlorid-Prills in Lebensmittelqualität können international in Säcken, Big Bags und in großen Mengen geliefert werden, unterstützt durch die erforderlichen Produkt-, Lebensmittelsicherheits- und Transportdokumentationen.
Was ist Calciumchlorid?
Calciumchlorid, CAS 10043-52-4, ist ein weißes, stark hygroskopisches anorganisches Salz. In Prillform besteht es aus kompakten, frei fließenden Granulaten, die sich leicht in Wasser lösen.
Lebensmittelgeeignetes Calciumchlorid ist auch als Lebensmittelzusatzstoff E509 oder INS 509 bekannt. Es wird häufig als Festigungsmittel, Stabilisator, Säureregulator und Verarbeitungshilfsstoff in der Lebensmittelproduktion verwendet.
Anwendungen in verschiedenen Branchen
Molkerei- & Käseproduktion
Während der Käseherstellung hinzugefügt, um die Dicklegung zu verbessern und eine gleichmäßige Verarbeitung zu unterstützen.
Brauerei & Getränkeherstellung
Wird verwendet, um den Mineralgehalt und die Wasserchemie beim Brauen und in ausgewählten Getränkeanwendungen anzupassen.
Obst- und Gemüseverarbeitung
Wird bei der Synthese von Spezialchemikalien verwendet.
Wasseraufbereitung
Wird verwendet, um den Kalziumspiegel anzupassen, die Remineralisierung zu unterstützen und ausgewählte Wasseraufbereitungsprozesse zu verbessern.
Qualitäten und Verpackungsoptionen
Verfügbare Verpackung*
25-kg-Säcke
Big Bags
Palettierte Lieferung
Bulk-ISO-Tanks
Maßgeschneiderte Verpackungslösungen auf Anfrage erhältlich
*Alle Formate sind direkt ab unserem Lager in Rotterdam mit internationaler Lieferunterstützung verfügbar.
Verfügbare Noten
Lebensmitteltaugliche Prills 94–97% - Hochreines Calciumchlorid in frei fließender Prillform, geeignet für regulierte Lebensmittelverarbeitungsanwendungen.
Spezifikationen und technische Details
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Eigenschaft |
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Wert |
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CAS-Nummer |
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10043-52-4 |
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EC-Nummer |
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233-140-8 |
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Lebensmittelzusatzstoff-Nummer |
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E509 / INS 509 |
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Molekulargewicht |
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110,98 g/mol |
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Molekularformel |
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CaCl₂ |
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Calciumchloridgehalt |
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Typischerweise 94–97% |
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Erscheinungsbild |
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Weiße Kügelchen oder Granulat |
Geruch
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Geruchlos |
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Dichte |
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Ungefähr 2,2 g/cm³ für wasserfreies Calciumchlorid |
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Verhalten |
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Hygroskopisch und deliqueszent |
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Löslichkeit |
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Hoch wasserlöslich |
Compliance und Dokumentation
Dokumentation für lebensmitteltaugliche Produkte verfügbar
E509 / INS 509 Spezifikation
REACH-registrierte Lieferung verfügbar
Logistik und globale Lieferkette
Wir liefern Calciumchlorid Lebensmittelqualität Prills international in Säcken, Big Bags und größeren kommerziellen Mengen.
Da Calciumchlorid stark Feuchtigkeit aufnimmt, muss es in fest verschlossenen Verpackungen in einem trockenen, gut belüfteten Bereich gelagert werden. Unser Logistikteam unterstützt Kunden mit Produktdokumentation, Exportpapieren, Zollabwicklung und geeigneten, feuchtigkeitsgeschützten Transportlösungen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wofür wird Calciumchlorid in Lebensmittelqualität verwendet?
Lebensmitteltaugliches Calciumchlorid wird als Festigungsmittel, Stabilisator, Säureregulator und Verarbeitungshilfsstoff in der Lebensmittelverarbeitung, Milchproduktion, beim Brauen und bei der Konservierung von Gemüse verwendet.
Was bedeutet E509?
E509 ist die europäische Lebensmittelzusatzstoffnummer für Calciumchlorid. Die entsprechende internationale Codex-Kennzeichnung ist INS 509.
Was bedeutet 94–97%?
Das bedeutet, dass das Produkt typischerweise zwischen 94 % und 97 % Calciumchlorid enthält. Der verbleibende Anteil besteht in der Regel hauptsächlich aus Feuchtigkeit und zugelassenen Nebenbestandteilen, abhängig von den Spezifikationen des Herstellers.
Was sind Calciumchlorid-Prills?
Prills sind kleine, kompakte und relativ frei fließende Granulate. Sie sind leichter zu handhaben und zu dosieren als feine Pulver und erzeugen normalerweise weniger Staub.
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